Jesper Rais, der er bl.a. madfotograf og friluftsmenneske, står bag bogen her, som indeholder 80 opskrifter til nemme og lækre retter, du kan lave i det fri.
Med 'Spis ude' opfordrer han flere til at komme ud og nyde et godt måltid mad, og han har således samlet sine bedste udeopskrifter i en inspirerende bog, der gør det mere fristende at komme af sted. Mad, man laver udendørs, behøver nemlig hverken være kedelig eller ensformig. Det kan sagtens lade sig gøre at lave velsmagende og nærende måltider, når bare man har det rette udstyr med.
Opskrifterne i bogen her kan alle laves med et enkelt transportabelt gasblus – altså et stormkøkken – såsom Trangia eller Primus. Så snør vandrestøvlerne, pak strandtasken, eller tag udstyret med ud i haven og oplev, hvordan madlavning under åben himmel skaber mindeværdige stunder.
Spis ude af Jesper Rais. 240 sider. 249 kr. www.dreamlitt.com
