Turmad

TURSNACK: POWERKUGLER MED KIRSEBÆR

+ chokolade, nødder og frø

Gryn, frø, nødder, chokolade og lidt bær danner en power-snack fyldt med gode fedtstoffer og fibre. Lav dem til små kager eller kraftfyldte kugler, og du har en lækker, sund, kaloriefyldt snack til den hurtige energi på tur. Det skal du bruge 50 g havregryn 30 g hakkede valnødder 35...

Opskrift: Nem, lækker proteinbar

Hjemmelavet snack til turen

Her er en nem, hjemmelavet proteinbar, du ikke skal bage, men blot putte i køleskabet natten over. Baren har et glimrende forhold mellem kalorier og vægt – og så er den selvfølgelig også lækker at sætte tænderne i. Ingredienser 250 g cremet jordnøddesmør 250 g honning 100 g...

Hurtig snack til turen

Krydrede nødder med friske urter

Her er en simpel, lækker snack med et lille kick, der indeholder masser af gode kalorier og giver hurtig energi på tur. Det tager ikke mere end 10 minutter at tilberede nøddemikset hjemme i køkkenet, men ude på tur vækker det stor glæde.

Hjemmetørret havregrød med svampe & spinat + et pift af Japan

Få en solid start på dagen med en gang ekstra nærende havregrød tilsat et japansk snit. Opskriften har en friskhed, du ikke finder i en frysetørret ret, men vejer ikke meget mere.

Pak mad til ekspeditionen

Struktur og sukker

En ting er at pakke mad til en weekendtur, noget andet er at pakke til en ekspedition på flere måneder. Og så alligevel. Vi har spurgt Erik B. Jørgensen, hvordan han pakker mad til sine lange ekspeditioner, hvad enten det drejer sig om flere måneder på Yukonfloden eller en krydsning af...

Lad mundvandet løbe på vandreturen

Let & lækker

Jeg tager tit en weekendtur i skoven, og for det meste er vægten ikke afgørende, da jeg er meget i kano. Men, når man nu skal af sted til fods, og vægten og holdbarheden betyder noget, hvordan gør man det så? Jeg har et par bud på nogle gode sager, der ikke knækker ryggen, men ej heller...

Mad til weekendturen

Hvad skal der pakkes af mad til weekendvandreturen? Vi har stillet tre scenarier op – den frysetørrede, den fra supermarkedet og den hjemmelavede – og kommer med gode tips til, hvordan du selv frysetørrer favoritretten til tur.

Morgenmad på tur

Der skal noget i maven, inden bjerget skal bestiges eller kanoen padles. Og hvorfor ikke gå et ekstra skridt og gøre morgenmaden til en oplevelse i sig selv? Her er et par bud på en perfekt start på dagen

Lav snacks til turen

Mums!

Turen lurer lige rundt om hjørnet, og hvad er bedre end en ordentlig omgang hjemmelavede snacks fyldt med forventningens glæde? Vi har kigget på nogle klassikere, der alle er et godt supplement til enhver snackpose: Energibarer, tørret frugt (noget af det er endda overtrukket med lækker...

Taco på tur

Lad os få det på det rene med det samme: Mine tacos er muligvis helt forkerte og har somudgangspunkt ingen relation til Mexico ud over majstortillaen. Men for mig er en taco en fantastisk mulighed for at eksperimentere med fyld og smag. Alt sammen i det lækreste håndtag af en velduftende,...

Bag sprød pizza på bålet

Tips til mad på tur

Esben Syberg stiller sig ikke til tåls med dåsemad og pulvermiks, når han tager på kanotur eller i shelter. Han bager pizza. Fantastisk, sprød, velsmagende pizza. Han påstår oven i købet, det er let. Vi har udfrittet ham og bringer her hans bedste bud til at gøre ham kunsten efter.

Interview med madskribenten Eddie Lin

Det ekstreme køkken

I Lonely Planets Extreme Cuisine – Exotic Tastes From Around The World tager madskribenten Eddie Lin os med på en kulinarisk rejse ind i alverdens mere eller mindre alternative og ulækre, delikate og deciderede makabre smagsoplevelser. Vi har kigget på et lille udvalg af retterne samt fået...

Få bedre mad på din tur i ødemarken

Føde til din fjeldtur

Maden skal være nærende, den skal smage godt, og så må den ikke veje for meget. Opdag Verden giver dig her fif til, hvordan du får nem, nærende og velsmagende mad på din næste telttur.

Christian, kajakken og den gode mad

“Jeg begriber ikke, at folk spiser så dårligt på tur!”

Når Christian Wiegand tager på kajaktur, står den ikke på dåsemad. Han laver god mad og deler her sine bedste tips om, hvordan man gør det.

Fjeldfiskeri – frisk mad på turen

Tørkost kan gå hen og blive dræbende kedelig, men til alt held er der i mange vildmarksområder gode muligheder for, at supplere de spartanske måltider med frisk fisk. Fjeldfiskeri er utroligt spændende og kan give turen et gevaldigt kulinarisk pift. Det kræver ikke den store udrustning og...

Energitilskud

Ernæringstilskud i form af energibarer, sportsdrik og energi-gel bruges af mange idrætsudøvere indenfor stort set alle idrætsgrene. Så hvorfor skulle disse energiprodukter ikke også finde plads i bagagen, når man er på tur - hvad enten det er i kajak, kano, vandrestøvler, på...

Kostplanlægning på tur

- god kost er et godt udgangspunkt for gode oplevelser

Mange mener, at mad er et nødvendigt onde på tur. Der er udelukkende tale om kalorier, der skal holde maskinen kørende frem mod målet. Maden bliver derfor nedprioriteret og ofte reduceret til fantasiløs og næringsfattig tørkost. Efter min opfattelse er dette helt forkert. Maden er en af de...

Den store kakaoslabberas

Testet på levende forsøgspersoner!

På tur er kakao, hvad kaffe er for de fleste danskere i hverdagen, nemlig en uundværlig trylledrik, der styrker sjæl og legeme ned til sidste celle. Læs derfor, hvad der skete, da Opdag Verdens testteam lagde maver og smagsløg til vigtig grundforskning og blindsmagte sig gennem syv...

Log ind

Log ind

Cron Job Starts