I den her bog lærer man om spiselige planter på en sikker og inspirerende måde. Med bogen i hånden får læseren styr på planternes navne, hvordan man kan bruge dem, og man kan gå på opdagelse i skov, eng, vandløb og krat efter nye smagsoplevelser.
Fokus i bogens første del er planteflora. Her er der billeder af de enkelte planter og beskrivelse af, hvor de vokser, hvornår man kan høste dem, og hvordan man kan bruge dem i køkkenet.
Bogen indeholder 64 planter, som man trygt kan plukke og tage med hjem, smage på og lave mad med.
Bogens anden del byder på forslag til forskellige sanketure ved eng, sø, hede, strand og i skoven med forslag til planter, man kan høste i de forskellige årstider.
Til slut finder man 59 opskrifter, der er tilpasset børns smagsløg, og som er enkle at gå til for begyndere, så alle kan være med.
SANK med børn – Børnenes vilde spisekammer af Julie A. Swane og Johanne S. Philipsen. 176 sider. 279,95 kr. www.turbine.dk
