Hvad spiser du, når du er på tur? Mad på tur kan være en stor del af glæden ved at tage ud – lækker bålmad, plankelaks, grydesteg og alskens andre kulinariske mesterværker – men hvad når man er på telttur, man skal have mad med til mange dage og gerne vil holde vægten nede?
Der er rigtig mange, som forfalder til nyklassikeren, frysetørret mad, når det kommer til mad på vandreturen. Jeg er sikker på, at mange rent faktisk synes, at det er velsmagende, men med 30 års friluftslivserfaring og mange ture om året er jeg for længst blevet træt af den frysetørrede mad.
For mig smager og føles det ret ens i munden. Der er ikke rigtig noget at tygge i og minder mest om babymad for voksne, som sagtens kan smage godt, men også meget nemt kan mangle bid og smag i længden. Derfor går jeg andre veje.
Jeg tænker over både vægt og volumen af de madvarer, jeg har med – og ikke mindst indpakning og hvor meget det kræver at tilberede.
Frysetørret mad er i sig selv måske relativt let, men med en stor 20-30 grams indpakning til hvert måltid, som også gør, det fylder rigtig meget, er det ikke nødvendigvis den letteste, og bestemt ikke mest den kompakte, løsning.
