Rota Vicentina er en spektakulær vandrerute beliggende langs Portugals vestkyst i regionerne Alentejo og Algarve. Denne rute er opdelt i to hovedstier: Historiske rute og fiskerute. Historiske rute fører dig gennem smukke landsbyer, marker og klippekyster, mens fiskeruten tager dig langs kysten og tilbyder fantastiske havudsigt. Rota Vicentina er kendt for sine uberørte strande, dramatiske klippeformationer og frodig natur.
Sintra-Cascais Naturpark ligger tæt på Lissabon og er et fantastisk sted for vandreture. Parken byder på en blanding af frodig skov, klippekyster, gamle ruiner og betagende udsigt. En af de mest populære ruter er vandringen til Cabo da Roca, det vestligste punkt på det europæiske fastland. Undervejs kan du udforske slotte, smukke haver og den fantastiske natur i området.
Serra da Estrela er Portugals højeste bjergkæde og et ideelt vandreområde. Området byder på betagende udsigt, alpine landskaber og et rigt dyreliv. En populær rute er stien til Torre, der er det højeste punkt i Serra da Estrela. Du kan også udforske maleriske landsbyer som Manteigas og Belmonte samt nyde regionens traditionelle køkken og oste.
Det er ikke uden grund, at den maleriske blomsterø Madeira var et af den østrigske kejserinde Elisabeths yndlingssteder. Blomster så langt øjet rækker, frodige grønne bløde bakker, en behagelig temperatur hele året rundt og det dybblå hav foran dig. Oplev de smukkeste vandrestier på Madeira, nyd et mildt vandreklima hele året rundt, fordyb dig i den eksotiske blomsterverden og nyd det bedste, øen har at byde på i form af kulinariske højdepunkter.
Azorerne er en øgruppe i Atlanterhavet og et paradis for vandreture. Øerne byder på enestående naturskønhed, vulkanske landskaber, smukke søer og kystformationer. Der er et væld af vandreruter at vælge imellem, herunder ruter på São Miguel, Pico, Faial og Flores. Uanset hvilken ø du vælger, vil du blive fortryllet af Azorernes rige flora og fauna samt den fredelige og uspolerede natur.
Frisk fisk og skaldyr: Da ruten går langs kysten, er det en fantastisk mulighed for at smage på frisk fisk og skaldyr. Du kan nyde alt fra sardiner, havbrasen, tun til blæksprutter, muslinger og rejer. Prøv retter som grillede fisk, fiskesupper eller skaldyrsrisotto.
Cataplana: Cataplana er en traditionel portugisisk gryderet, der ofte tilberedes med fisk eller skaldyr, løg, tomater, peberfrugter, hvidløg og krydderier. Denne ret tilberedes i en speciel kataplana-gryde, der giver en intens smag og bevarer saftigheden af ingredienserne.
Porco Preto: Porco Preto er sortfodssvin, der er opdrættet i Alentejo-regionen og er kendt for sit møre og saftige kød. Prøv retter som svinekoteletter, svinekødsgryderetter eller grillspyd med Porco Preto.
Migas: Migas er en traditionel ret, der laves af brødkrummer, olivenolie, hvidløg og krydderier. Den kan serveres som en selvstændig ret eller som tilbehør til kød eller fisk. Migas er en rigtig komfortret, der giver energi til vandreturen.
Alentejo-oste og pølser: Alentejo er kendt for sine lækre oste og pølser. Prøv forskellige oste som Serpa, Évora eller Nisa, der er kendetegnet ved deres fyldige smag og tekstur. Du kan også smage på forskellige pølser som chouriço eller linguiça, der serveres som tapas eller i sandwiches.
Lokale vine: Områderne Alentejo og Algarve producerer også fremragende vine. Prøv nogle af de lokale vine som Alentejo-rødvine eller de friske hvidvine fra Algarve, der passer perfekt til måltiderne undervejs.
Husk at udforske lokale restauranter, cafeer og markeder langs Rota Vicentina for at få den fulde smagsoplevelse af det regionale køkken
Portugal er uløseligt forbundet med fado. Fado er en meget melankolsk form for musik, der kombinerer gamle portugisiske sømandssange med afrikanske rytmer. Fado udtrykker for det meste melankoli og længsel og har i høj grad præget billedet af portugiserne i verden. Der findes to forskellige stilarter af fado, nemlig den populære fado, som spilles i Lissabon, og den traditionelle fado, som udelukkende spilles af mænd i Coimbra. Fadoens dronning, Amália Rodrigues, der døde i 1999, forstod at blande disse to stilarter og bragte fadoen ud til masserne. Hun betragtes stadig som den vigtigste fadokunstner i Portugal.
© 2020 Opdag Verden ApS
